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每日一練
章節(jié)練習(xí)
青海住院醫(yī)師醫(yī)學(xué)檢驗科臨床基礎(chǔ)檢驗問答題每日一練(2016.09.04)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
為了延長食品的保質(zhì)期,可采用真空包裝的原因是什么?另外,工業(yè)上還可以采用向食品袋里充人某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法,該氣體可能是什么?
參考答案:
防止空氣進(jìn)入使食品變質(zhì)。該氣體可能是氮氣或稀有氣體。