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住院醫(yī)師規(guī)范培訓(xùn)(各省)

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寧夏住院醫(yī)師兒科名詞解釋每日一練(2017.01.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋類脂

參考答案：是指脂肪的一種，包括磷脂和固醇。

2.名詞解釋健康危險度評價

參考答案：是按一定的準(zhǔn)則，對有害環(huán)境因素作用于特定人群的有害健康效應(yīng)進行綜合定性，定量評價的過程。

3.名詞解釋蛋白質(zhì)利用率

參考答案：即蛋白質(zhì)凈利用率，表示攝入蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用情況。

4.名詞解釋食物熱效應(yīng)

參考答案：

是指因攝食而引起的機體能量代謝的額外消耗，也稱食物特殊力作用。

5.名詞解釋Bitot’s spots

參考答案：畢特氏斑（Bitot’s spots）是因為同時缺乏維生素A和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的眼疾，如果每天補充50000國際單...

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