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臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食品衛(wèi)生學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 通過加熱處理，可破壞的抗?fàn)I養(yǎng)因子是（）

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2 下列關(guān)于四季豆中毒表述錯誤的是（）

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3 亞硝胺與亞硝酰胺主要與（）腫瘤有關(guān)。

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4 不傳染人的畜病是（）

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5 下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

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