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餐飲服務(wù)與管理酒吧服務(wù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.04.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1 按國際習(xí)慣，下列選項(xiàng)中不屬于飲料的是（）

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2 （）是著名的雅文邑白蘭地的品牌

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3 白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒，下列用于釀制上好的白葡萄酒的葡萄品種是（）。

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4 酒吧常見雞尾酒“螺絲鉆”，是用伏特加和鮮橙汁調(diào)制而成的一款雞尾酒，它采用的調(diào)制方法是（）。

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5 在中餐廳、西餐廳中設(shè)置（）。

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