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食品行業(yè)技能鑒定考試

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初級(jí)食品檢驗(yàn)工多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪種不是選擇培養(yǎng)基（）

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2 正常菌群具有下列哪些作用（）

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3 細(xì)菌的鞭毛類型有（）

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4 測(cè)定食品灰分時(shí)，對(duì)較難灰化的樣品可加某些助灰劑加速灰化作用，常用的助灰劑有（）

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5 下列因素與細(xì)菌致病性有關(guān)的是（）

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