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初級(jí)中式烹調(diào)師多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
干煸是（）的傳統(tǒng)烹調(diào)技法之一。
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2
下列屬于西式火腿的有（）
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3
（）菜屬莖菜類。
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4
下列屬于核果類的品種有（）
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5
以下屬于魚類的品種有（）。
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