A、無縫類
B、捏邊類
C、提褶類
D、卷邊類

A.常溫狀態(tài)
B.低溫狀態(tài)
C.冷凍狀態(tài)
D.保溫狀態(tài)

A.豬
B.牛
C.羊
D.家畜

A、20～30℃
B、53～59℃
C、60～100℃
D、40～50℃

A.按壓肌肉不凹陷
B.表面粘液混濁
C.眼球凹陷
D.魚鱗脫落