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判斷題

雞尾酒以朗姆酒、威士忌或其他烈酒為基酒（也有以葡萄酒為基酒的），再加以果汁、牛奶等其他材料，以攪拌法或搖蕩法調(diào)制而成。

答案：錯(cuò)誤

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單項(xiàng)選擇題

餐后甜酒，又稱（），是在蒸餾酒或食用酒精中加入芳香原料配置而成，主要用作餐后酒或調(diào)制雞尾酒。

A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒

單項(xiàng)選擇題

甜食酒，一般是在吃甜食時(shí)飲用的酒品，其口味較甜，常以（）為基酒加（）配置而成。

A.葡萄酒，葡萄釀造酒
B.味美思，葡萄蒸餾酒
C.葡萄酒，葡萄蒸餾酒
D.味美思，葡萄釀造酒