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切片時(shí),哪種原料適合切成半圓形片()
A.蘋果
B.梨
C.橙子
D.香蕉
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切絲時(shí),為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
A.筷子
B.牙簽
C.竹簽
D.勺子
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單項(xiàng)選擇題
切丁時(shí),對(duì)于水分較多的原料可以先()再切。
A.晾干
B.焯水
C.腌制
D.冷凍
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