【案例分析題】

某辦公建筑工程，地下2層，地上主樓10層、裙樓3層，鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，主樓檐高32m，裙樓檐高15m。建設單位依法選擇了施工總承包單位，并簽訂了施工總承包合同，合同約定建設單位同意施工總承包單位將部分工程依法分包和管理。
施工過程中，發(fā)生了以下事件：
事件一：項目部針對高處作業(yè)組織了懸挑式物料鋼平臺、移動式操作平臺、通道口防護和攀登作業(yè)等方面的安全檢查評定，監(jiān)理單位認為高處檢查安全設置缺頂，要求重新檢查。
事件二：安全管理人員對工地檢查時發(fā)現(xiàn)：電梯井口按規(guī)范要求設置了防護措施，電梯井內(nèi)每隔3層設置了安全水平網(wǎng)；主樓首層通道口防護棚頂部鋪設了30mm厚的單層木腳手板，布置了單側(cè)全高封閉密目式安全網(wǎng)；項目部使用鋼管和扣件臨時搭設了一個移動操作平臺用于設備安裝，該平臺高度5.8m、臺面面積15m²，平臺兩側(cè)設置了防護欄桿。
事件三：鋼筋加工前，總承包單位項目部組織對鋼筋加工機械及鋼筋冷拉場地安全設置也沒有達到設計要求。

高處作業(yè)的定義是什么？事件一中，項目部還應增加的高處作業(yè)安全檢查評定項目有哪些？