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單項選擇題

廚師職業(yè)道德的核心是（）

A.講究質量，注重信譽
B.尊師愛徒，團結協(xié)作
C.善于學習，開拓創(chuàng)新
D.遵紀守法，嚴于律已

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單項選擇題

以下各項不屬于廚師的綜合能力的是（）

A.要具備較高的文化修養(yǎng)
B.要練好基本功
C.具備一定的組織管理能力
D.良好的身體素質

單項選擇題

俗話說“練武不練功，到老一場空。”這句話充分說明了基本功的（）

A.重要性
B.原理
C.練習方法
D.前提