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填空題

京式點(diǎn)心用料以麥面為主，餡心具有（）風(fēng)味。

答案：北方獨(dú)特

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廣東的氣候、地理、環(huán)境及風(fēng)土人情等因素決定了廣式點(diǎn)心（）的特點(diǎn)。

答案：口味醇香、味鮮、偏甜

廣式點(diǎn)心特點(diǎn)：品種豐富，款式多樣，季節(jié)性強(qiáng)（）。

答案：餡心多種多樣，口味清淡、偏甜