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蒸制是指蒸制工藝的加溫溫度一般在()以上。
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100℃
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填空題
在面點(diǎn)的加溫過程中,()將直接影響面點(diǎn)的品質(zhì)。
答案:
溫度
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成熟的()即高溫加熱的()。
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過程;過程
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