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判斷題

凡中毒人數(shù)超過30人及以上或死亡1人及以上的，屬于食品安全緊急報告范圍。

答案：正確

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協(xié)管員在轄區(qū)發(fā)現(xiàn)非法采供血不用及時報告當?shù)乇O(jiān)督部門，可先觀察。

答案：錯誤

直接從事供、管水的人員，未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)不得上崗工作。

答案：正確