生活能量包括維持人體生化反應(yīng)所需的化學(xué)能，保證這些反應(yīng)正常進(jìn)行的環(huán)境所需的熱能（體溫），以及日?；顒?dòng)所消耗的能量等。生活能量難以準(zhǔn)確測(cè)出，但它們都靠食物供給。19世紀(jì)50年代后，法國一些醫(yī)生及營養(yǎng)學(xué)家對(duì)法國的中產(chǎn)階級(jí)的食物狀況進(jìn)行了調(diào)查，提出了每日需消耗熱量2400千卡。國際衛(wèi)生組織據(jù)此規(guī)定人均日攝取熱量應(yīng)為1萬千焦，此即（）。