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單項(xiàng)選擇題

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，豆芽的顯著特點(diǎn)就是在豆類發(fā)芽的過程中產(chǎn)生了（）

A.抗壞血酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗佝僂病維生素

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單項(xiàng)選擇題

孕婦出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血，主要是由于（）缺乏

A.鐵
B.蛋白質(zhì)
C.葉酸
D.泛酸
E.核黃素

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)維生素缺乏可引起壞血?。ǎ?/h4>

A.VitB₁
B.VitC
C.VitA
D.尼克酸