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多項(xiàng)選擇題

食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)為（）

A.人與人之間可直接傳染
B.潛伏期短
C.中毒病人有相似的食物史
D.中毒病人有相似的臨床癥狀
E.中毒由動物性食品所引起

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多項(xiàng)選擇題

去除食品中的多環(huán)芳烴可用于下列哪些方法（）

A.吸附劑去除
B.加堿去毒
C.日光紫外線照射
D.水洗
E.冷藏去毒

多項(xiàng)選擇題

成年人的能量消耗主要用于維持（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動
C.食物熱效應(yīng)
D.生長發(fā)育