A.食物中的血紅素鐵受膳食因素的影響比非血紅素鐵大 B.食物中的非血紅素鐵必須在微酸作用下分解 C.動(dòng)物性食物中鐵的吸收率比植物性食物中鐵的吸收率高 D.鐵缺乏可以影響神經(jīng)行為功能 E.鐵缺乏可以影響智力發(fā)育
A.草酸鹽、植酸鹽 B.膳食纖維 C.膳食中脂肪含量過多 D.脂肪消化不良 E.抗酸藥、四環(huán)素等藥物