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【簡答題】西餐廚房中人員的組織結(jié)構(gòu)是什么?主廚、副主廚、主管、領(lǐng)班、員工的外文表示?

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【簡答題】西餐中常見的代表性國家菜肴是那些?

答案: 意大利菜:意大利蔬菜湯、奶酪通心粉、烤紙包魚柳
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德國菜:德式...
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