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判斷題

食用受污染的食品對人體可產(chǎn)生急性中毒或慢性中毒。

答案：正確

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食品污染的途徑主要有食品直接或間接污染及食物鏈污染。

答案：正確

膳食模式即膳食構(gòu)成，是指人們攝入主要食物的種類、數(shù)量及其比例。

答案：正確