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單項(xiàng)選擇題

小米一龍山米具有可溶性。（）含量高、甜度大的特點(diǎn)。

A.糖
B.防
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)優(yōu)質(zhì)的小米品種有全米，（）桃花米和沁州黃四種。

A.香
B.貢米
C.龍山米
D.小站米

單項(xiàng)選擇題

玉米按好粒的特征和胚乳的性質(zhì)，可分為（）型、馬齒型、粉型、甜型四類。

A.軟粒
B.鞭粒
C.小粒
D.大粒