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單項選擇題

“泡心法”適合于干磨粉和（）粉團(tuán)的調(diào)制。

A.濕磨粉
B.糯米粉
C.秈米粉
D.小米粉

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單項選擇題

制作果脯餡的原料是：果脯，白糖，大油（），金（京）糕，麻油。

A.熟面粉
B.生面粉
C.大米粉
D.糯米粉

單項選擇題

下列不為法定節(jié)假日的是（）。

A.國慶節(jié)
B.春節(jié)
C.元旦
D.母親節(jié)