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單項選擇題

番茄成熟階段顏色變化分為五個時期，即綠熟、轉(zhuǎn)色、半紅、全紅、過熟，用于長期貯藏的番茄適宜的采收期是（）

A、五個時期均可能性
B、半紅或全紅
C、綠熟或轉(zhuǎn)色期

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單項選擇題

芫荽氣調(diào)的指標是（）

A、O28%，CO28%
B、O26%，CO22%
C、O22%，CO20%

單項選擇題

萵筍貯藏過程中常會出現(xiàn)莖部發(fā)紅，裂球現(xiàn)象和腐爛等，裂球現(xiàn)象出現(xiàn)的原因是（）

A、高溫
B、高濕
C、凍害