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問答題

【簡答題】迄止19世紀(jì)時(shí)，中國飲食文化的區(qū)域類別怎樣？

答案：迄止19世紀(jì)時(shí)，中國飲食文化的區(qū)域特征如下：在今中華人民共和國版圖內(nèi)是東北地區(qū)飲食文化圈、京津地區(qū)飲食文化圈、黃河下游地...

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答案：《說文解字》段玉裁注：“膳之言，善也。羊者，祥也。故美從羊。”“羊大則肥美&rdqu...

【簡答題】食療與飲食養(yǎng)生的區(qū)別如何？

答案：食療是針對(duì)目標(biāo)進(jìn)食者的已發(fā)疾病，以特選食料的計(jì)劃進(jìn)食為手段的醫(yī)治行為；飲食養(yǎng)生則是旨在通過特定意義的飲食調(diào)理達(dá)到健康長壽...