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問答題

【簡答題】食品廠車間布置設(shè)計(jì)的任務(wù)是什么？

答案：（1）確定車間火災(zāi)危險(xiǎn)類別、爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)性場所等級，GMP潔凈度等級、衛(wèi)生等級等；
（2）確定廠房的輪廓外形...

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答案：洗果機(jī)，檢果機(jī)，破碎機(jī)，榨汁機(jī)，振動式過濾機(jī)，貯罐，雙聯(lián)過濾器，板式滅酶換熱器，三效蒸發(fā)器濃縮器，酶解脫膠罐，瞬時滅菌機(jī)...

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答案：

拌粉機(jī)，擠壓蒸煮機(jī)，振動冷卻機(jī)，壓片機(jī)，烘干機(jī)，包裝機(jī)，裝箱