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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】預(yù)防廚房火災(zāi)事故的具體措施有哪些？

答案：（1）擁有足夠的防火設(shè)備，廚房每位員工都必須知道各種滅火器的安放位置和使用方法；
（2）安裝失火檢測(cè)裝置，可用...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】廚房火災(zāi)事故包括哪些類型？

答案：

（1）由普通的易燃村料引起付村、紙張、塑料等）；
（2）由易燃物質(zhì)如汽油和油脂引起；
（3）由電器設(shè)備引起。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】廚房中預(yù)防電器設(shè)備事故要注意有哪些方畫(huà)？

答案：（1）員工必須熟悉設(shè)備，學(xué)會(huì)正確拆卸、組裝和使用各種電與設(shè)備的方法；
（2）在正常情況下采取預(yù)防性保養(yǎng)；