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問答題

【論述題】試論如何建立科學(xué)的廚房安全防火及滅火的管理體系？

答案：造成廚房火災(zāi)的原因很多，為了避兔火災(zāi)的發(fā)生和進(jìn)行及時(shí)有效地滅火工作，什對(duì)廚房火災(zāi)的不安全因素，需要建立完整的廚房安全防火...

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【簡(jiǎn)答題】預(yù)防廚房火災(zāi)事故的具體措施有哪些？

答案：（1）擁有足夠的防火設(shè)備，廚房每位員工都必須知道各種滅火器的安放位置和使用方法；
（2）安裝失火檢測(cè)裝置，可用...

【簡(jiǎn)答題】廚房火災(zāi)事故包括哪些類型？

答案：

（1）由普通的易燃村料引起付村、紙張、塑料等）；
（2）由易燃物質(zhì)如汽油和油脂引起；
（3）由電器設(shè)備引起。