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問答題
【簡答題】脂肪的主要功能有哪些？
答案：
脂肪是組成人體組織細胞的一個重要組成成分。類脂為嬰幼兒生長發(fā)育所必需，存在于細胞膜與腦、神經(jīng)組織中，固醇可合成固醇類激素...
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問答題
【簡答題】蛋白質(zhì)的主要功能有哪些？
答案：
蛋白質(zhì)是維持生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，機體的每一個細胞和所有的重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。其主要功能是：構(gòu)成和修補人體組織；構(gòu)...
問答題
【簡答題】何謂高蛋白質(zhì)膳食？適用范圍有哪些？
答案：
高蛋白質(zhì)膳食是指蛋白質(zhì)每日供應(yīng)量：100~120g。忌油炸、肥肉、動物油脂等。
適用范圍：高代謝性疾病，如燒傷...
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