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判斷題

萃取分離是通過改變某些條件或添加某種物質(zhì)使次級代謝物在溶液中的溶解度降低，從溶液中沉淀析出，而與其他雜質(zhì)分離的過程。

答案：錯誤

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多數(shù)的次生代謝物位于細胞內(nèi)部，提取前需先進行植物細胞破碎。

答案：正確

剪切力能使細胞破損，因此，大規(guī)模細胞培養(yǎng)中剪切力越小越好。

答案：錯誤