結(jié)球末期為保外葉中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷向球葉運轉(zhuǎn)捆菜即束葉。
大白菜結(jié)球前期在淺土層發(fā)生大量側(cè)根和分根。
頂部節(jié)間短縮且著生很多雌雄花。