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單項選擇題

機體中含量最多的無機鹽是（）

A、鈣
B、鐵
C、碘
D、鈉

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單項選擇題

豆類的加工方法可以影響其產(chǎn)品的消化率。最易被人體消化吸收的豆類食品是（）

A、煮黃豆
B、炒豆芽
C、燉豆腐
D、煮豆?jié){

單項選擇題

食物中營養(yǎng)的作用除供給人體必須的物質(zhì)、維持正常的發(fā)育、供給能量外，還具有（）的作用。

A、維持健康及修補組織
B、減少疾病
C、供給熱能
D、供給能力