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單項(xiàng)選擇題

下列菜品中屬于揚(yáng)州“三醉”之一的是（）。

A．醉魚(yú)
B．醉雞
C．醉豆
D．醉蝦

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單項(xiàng)選擇題

在烹飪加工過(guò)程中需要使用甜面醬的菜肴是（）。

A．果味魚(yú)片
B．水晶蝦仁
C．京醬肉絲
D．蒜泥白肉

單項(xiàng)選擇題

可以使黑椒醬具有輕微酸甜味的原料是（）。

A．小洋蔥
B．西蘭花
C．大蒜頭
D．番茄汁