指羊宰殺放血后,去頭、蹄、毛皮、內(nèi)臟(只留腎臟和板油)后靜置30分鐘后的重量。
A.易溶性油汗B.難溶性油汗C.微溶性油汗D.極難溶性油汗
A.半細(xì)毛B.粗毛C.細(xì)毛D.超細(xì)毛