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問答題

【簡答題】如何理解屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗的關(guān)系。

答案：屠宰檢疫是在屠宰加工過程中，對動物的胴體，頭，蹄，內(nèi)臟等攜帶病原和致病微生物進(jìn)行檢驗定性.肉品品質(zhì)檢驗主要是對屠宰加工的...

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【簡答題】動物檢疫的特點有哪些。

答案：動物檢疫的性質(zhì)決定了其不同于一般的診斷，并具有以下特點：（1）強(qiáng)制性；（2）須由法定的機(jī)構(gòu)和人員實施；（3）須按采用法定...

【簡答題】動物檢疫的概念是什么。

答案：動物，動物產(chǎn)品檢疫是指為了防止動物疫病的傳播，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，由法定的機(jī)構(gòu)，采用法定的檢疫程...