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單項(xiàng)選擇題

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸

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單項(xiàng)選擇題

大豆中含有影響人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽吸收的（）。

A.植酸
B.鞣酸
C.抗壞血酸
D.醋酸

單項(xiàng)選擇題

谷類食物均不含（）。

A.B 族維生素
B.維生素E和維生素A
C.維生素E和維生素D
D.維生素C和維生素D