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別構(gòu)效應(yīng)
答案:
一個蛋白質(zhì)與其配體(或其他蛋白質(zhì))結(jié)合后,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使它適用于功能的需要,這一類變化稱為別構(gòu)效應(yīng)或變構(gòu)效...
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米氏方程
答案:
表示一個酶促反應(yīng)的起始速度(v)與底物濃度([s])關(guān)系的速度方程:υ=υmax[s]/(Km+[s])
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問答題
【簡答題】稱取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,從中取出0.1ml酶液,以酪蛋白為底物,用Folin-酚比色法測定酶活力,得知每小時產(chǎn)生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液,測得蛋白氮為0.2mg,若以每分種產(chǎn)生lμg酪氨酸的酶量為1個活力單位計算,求出:①每m1酶液中所含蛋白質(zhì)量及活力單位;②比活力;③l克酶制劑的總蛋白及總活力。
答案:
提示:①蛋白質(zhì)與氮的換算系數(shù)為6.25,因此2ml為0.2mgN,1ml為0.1mg×6.25。
0.1ml酶...
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