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問答題
【簡答題】葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響？
答案：
（1）食物受葡萄球菌污染的程度。
（2）食物存放的溫度及環(huán)境。
（3）食品的種類及性狀。
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問答題
【簡答題】生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合哪些基本要求？
答案：
生活飲用水中不得含有病原微生物；生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康；生活飲用水中放射物質(zhì)不得危害人體健康；生活飲用水的...
