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問答題

【簡答題】食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進(jìn)行？

答案：

科學(xué)、透明、個案處理

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【簡答題】品安全風(fēng)險分析，由哪三個部分組成？

答案：

食品安全風(fēng)險評估、食品安全風(fēng)險管理、食品安全風(fēng)險交流

【簡答題】地面水源污染監(jiān)測根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)？

答案：

上下游結(jié)合的原則；斷面和分層結(jié)合的原則；主河道和支河道結(jié)合的原則。