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問答題

【簡答題】食品安全風險監(jiān)測應(yīng)本著代表性、客觀性、準確性、及時性的原則進行。食品安全風險監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面？

答案：

食品安全風險評估與風險交流、食品安全標準制定或修訂；指導(dǎo)食品安全監(jiān)督管理

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【簡答題】食品安全風險評估以食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進行？

答案：

科學(xué)、透明、個案處理

【簡答題】品安全風險分析，由哪三個部分組成？

答案：

食品安全風險評估、食品安全風險管理、食品安全風險交流