保質(zhì)期又稱最佳食用期,指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。
是指某種食品所含營養(yǎng)素和能量滿足人體營養(yǎng)需要的程度。
是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的人群中絕大多數(shù)(97%~98%)個體的需要量的攝入水平。