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問答題
【簡答題】簡述外加酶法破碎細胞的原理及其特點。
答案：
酶法溶胞：利用酶促反應分解細胞壁上特殊化學鍵，從而達到破壞細胞壁的目的。
優(yōu)點：A、產(chǎn)品釋放的選擇性高；B、產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】為什么說細胞破碎是提取胞內(nèi)產(chǎn)物的關鍵步驟？
答案：
細胞破碎：用物理、化學、酶或機械方法破壞細胞壁或細胞膜的過程。破壞細胞外圍使細胞內(nèi)物質(zhì)釋放出來。工業(yè)上利用微生物生產(chǎn)的大...
問答題
【簡答題】什么是錯流過濾？其優(yōu)點是什么？
答案：
（1）錯流過濾：使懸浮液在過濾介質(zhì)表面作切向流動（平行），利用流動的剪切作用將過濾介質(zhì)表面的固體（濾餅）移走，在整個過濾...
