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問答題

【簡(jiǎn)答題】蔬菜植物的食用器官分類？

答案：

（1）根菜類
（2）莖菜類
（3）葉菜類
（4）花菜類
（5）果菜類

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【簡(jiǎn)答題】番茄有幾種成熟度？如何進(jìn)行番茄催熟？

答案：

五種成熟度分別：青熟期，轉(zhuǎn)色期，半熟期，堅(jiān)熟期，完熟期.
催熟方式：利用濃度為1000ppm~2000ppm的乙烯利浸泡

【簡(jiǎn)答題】茄果類蔬菜落花落果的原因？如何防止？

答案：

原因：
（1）營(yíng)養(yǎng)不良
（2）花期本身有缺陷
（3）溫度過高或過低.
措施：
（1）加強(qiáng)田間管理
（2）利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑?；ū９?/p>