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五中取二試驗(yàn)法
答案:
同時(shí)提供給鑒評(píng)員5個(gè)以隨機(jī)順序排列的樣品,其中2個(gè)是同一類型,另3個(gè)是另一類型。要求鑒評(píng)員將這些樣品按類型分成兩組的一種...
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選擇試驗(yàn)法
答案:
從三個(gè)以上樣品中,選擇出一個(gè)最喜歡或者最不喜歡的檢驗(yàn)方法
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名詞解釋
范氏實(shí)驗(yàn)
答案:
一種氣體物質(zhì)不送入口中而在舌上被感覺(jué)出的技術(shù)
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