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問答題
【簡答題】如果打麩機刷過的麩皮含粉較高，應(yīng)從哪幾方面找原因？應(yīng)采取哪些措施？
答案：
①物料流量過大，調(diào)節(jié)流量；
②打板和刷帚圓周速度過低；
③打板的鋸齒斜度過??；
④打板或刷...
②打板和刷帚圓周速度過低；
③打板的鋸齒斜度過??；
④打板或刷...
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問答題
【簡答題】粉路組合的原則有哪些？為什么確定流程時要“循序后推，同質(zhì)合并”？
答案：
①整個工藝流程應(yīng)該是連續(xù)性生產(chǎn)，各種設(shè)備之間盡量做到密切配合，緊密銜接，相互協(xié)調(diào)，達到正常而穩(wěn)定的生產(chǎn)目的；
...
...
問答題
【簡答題】磨輥為什么要有速比？速比大小對制粉工藝有何影響？
答案：
因為如果一對相向轉(zhuǎn)動的磨輥是同一線速，那么物料在研磨工作區(qū)域內(nèi)，只能受到兩輥的擠壓作用而壓扁，不會得到粉碎。小麥在研磨時...
