名詞解釋

答案：罐內(nèi)食品裝的過(guò)多、頂隙小或幾乎沒(méi)有、罐頭本身排氣不良、真空度較低等因素，都有可能使罐頭在殺菌、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中內(nèi)容物膨脹...

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答案：

是以新鮮雞蛋為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種新型飲料。

答案：

指鮮蛋去殼后，所得的的蛋液經(jīng)一系列的加工工藝，最后冷凍而制成的蛋制品。

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