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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】禽蛋的營(yíng)養(yǎng)特性有哪些？

答案：

1.禽蛋具有較高的熱值；
2.禽蛋富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蛋白質(zhì)；
3.禽蛋富含豐富的脂肪；
4.禽蛋含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。

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【簡(jiǎn)答題】母禽產(chǎn)蛋系統(tǒng)有什么樣的結(jié)構(gòu)和功能？

答案：主要包括卵巢和輸卵管兩大部分組成：
（一）卵巢的結(jié)構(gòu)和功能
母禽在胚胎開(kāi)始形成時(shí)具有左右兩側(cè)的卵巢和...

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答案： 1.禽蛋生產(chǎn)操作規(guī)范和全程質(zhì)量控制、檢測(cè)體系研究，提高原料鮮蛋品質(zhì)；
2.增強(qiáng)禽蛋的機(jī)體抵抗力和免疫力，加強(qiáng)對(duì)...