日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

問答題

【簡答題】禽蛋的功能特性以及在實(shí)際蛋品加工中如何利用這些特性？

答案：（一）禽蛋的凝固性
當(dāng)卵白受熱、鹽、酸、堿及機(jī)械作用，則會發(fā)生凝固，使蛋液由流體變?yōu)楣腆w或半流體（凝膠）狀態(tài)。...

你可能感興趣的試題

【簡答題】禽蛋的營養(yǎng)特性有哪些？

答案：

1.禽蛋具有較高的熱值；
2.禽蛋富含營養(yǎng)價值較高的蛋白質(zhì)；
3.禽蛋富含豐富的脂肪；
4.禽蛋含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。

【簡答題】母禽產(chǎn)蛋系統(tǒng)有什么樣的結(jié)構(gòu)和功能？

答案：主要包括卵巢和輸卵管兩大部分組成：
（一）卵巢的結(jié)構(gòu)和功能
母禽在胚胎開始形成時具有左右兩側(cè)的卵巢和...