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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲消費(fèi)行為的復(fù)雜決策過(guò)程。

答案：

識(shí)別需求—搜尋信息—信息評(píng)價(jià)—決定購(gòu)買—購(gòu)買后行為

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響餐飲消費(fèi)行為的個(gè)人因素有哪些。

答案：

1.年齡
2.個(gè)性與氣質(zhì)（多血質(zhì)膽質(zhì)汁粘液質(zhì)抑郁質(zhì)）
3.職業(yè)
4.所得
5.生活形態(tài)

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述不同社會(huì)階層顧客的餐飲行為差異表現(xiàn)在哪些方面？

答案：

1.信息接收和處理上的差異
2.消費(fèi)定位上的差異
3.對(duì)環(huán)境要求的差異