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名詞解釋

必需脂肪酸（EFA）

答案：人體不可缺少而自身不能合成，必須由食物供給的脂肪酸。

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瘤胃蛋白保護(hù)技術(shù)

答案：

經(jīng)過(guò)技術(shù)處理將飼料蛋白質(zhì)保護(hù)起來(lái)，避免在瘤胃內(nèi)被發(fā)酵降解，直接進(jìn)入小腸被消化吸收，從而達(dá)到提高飼料蛋白質(zhì)利用率的目的。

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