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問答題

【簡答題】企業(yè)采購和使用食品原材料、食品添加劑時要做哪些工作？

答案：企業(yè)采購食品原材料、食品添加劑時，應當驗明標識，向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格，并建立進貨臺帳。食品...

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【簡答題】企業(yè)消費者投訴受理制度包括哪些內容？

答案：企業(yè)應建立和保存對消費者投訴的受理記錄。包括投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數量、生產日期或生產批號、投訴質量問題...

【簡答題】企業(yè)不安全食品召回制度包括哪些內容？

答案：企業(yè)應建立和保存對不安全食品自主召回、被責令召回的執(zhí)行情況的記錄，包括：企業(yè)通知召回的情況；實際召回的情況；對召回產品采...